Dalam era Revolusi Industri Makanan, rekayasa genetik telah mengambil peran penting. Teknologi ini, dengan potensinya untuk mengubah pola makanan kita, menawarkan solusi untuk tantangan kesehatan masyarakat. Dengan memodifikasi genetik tanaman dan hewan ternak, kita dapat meningkatkan nilai gizi, mengurangi alergen, dan bahkan membantu mengatasi masalah kelaparan global. Namun, penerapan teknologi ini memerlukan regulasi yang ketat untuk memastikan keselamatan konsumen.