Seiring perkembangan teknologi, metode peningkatan kualitas pangan juga mengalami inovasi. Salah satunya melalui editing genom, sebuah teknik revolusioner dalam bioteknologi. Dalam konteks Indonesia, aplikasi teknik ini dapat membantu meningkatkan nilai gizi, rasa, serta daya tahan pangan lokal. Terlebih, dapat mengoptimalkan produksi pangan dan mengatasi isu kelangkaan. Dengan demikian, kita mampu menghadirkan pangan berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau.